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27.研制新配方!(求推荐票!求收藏!) (第2/2页)

太好吃了!”

“其实还可以更好吃一些!”郑鑫应道:“其实昨天因为时间太紧,只是把猪肉换成了玉米粒,还是粗糙了些!一些配料的分量,最好还是再调剂一下,味道会更好!到时候,不单单是吃着香,闻着更香!”

在他原来的世界,玉米肠可以算是包装食品行业里的一个经典案例!

当时的市面上,主要流通的就只有口味单一的火腿肠。经过数年的市场熏陶以及群众的收入增加后,原本算是高档食品的火腿肠,渐渐的变成了一种无人问津的低端食品。

在这样的大环境下,许多企业应对的办法,也只不过是修改原材料的比例,降低猪肉含量,节约成本!

只不过这样一来,反而进入了一个恶性循环,那就是火腿肠的口味大减,然后销量更差,企业难以为继!

直到玉米肠的出现!

这是个天才的创意!在浓烈的玉米香味下,只要有一个人拨开玉米肠,边上的人绝对会闻到这诱人的香味,引动食欲!

而精简的包装以及明确的市场定位和相应的营销策略,则把玉米肠的定位从“餐桌”给挪到了“茶几”,即让玉米肠成为了一种零食!

这个创意,直接让许多肉制品公司起死回生,甚至赚得钵满盆盈!郑鑫当初就研究过玉米肠的一系列市场运作,深感佩服!

听郑鑫这么一说,富强盛新奇道:“能做到吗?”

“应该可以吧!这就得看咱们技术员的本事了!”郑鑫扭头看了看罗山:“我可是只能出创意,具体的改良,就别指望我了!我也不懂!”

富强盛点点头,对车间主任命令道:“你都听见了!立刻重新研制配方,然后投入生产!”

车间主任有些无奈道:“可是咱们火腿肠的配方也是总公司请专家研制的呀!改配方,咱们未必有这个本事……”

郑鑫插嘴道:“主任,让罗山试试吧!他可是平昌大学食品工程专业毕业的!而且他有在厨房工作的经验,应该会有帮助的!”

罗山一听,看向了郑鑫,却见郑鑫微笑着对他点了点头,罗山心中顿时涌出一股感激之情!

当初两个人一同在食堂帮工,罗山不经意间对郑鑫说过,他之所以读食品工程专业,就是为了能做出更多更好吃并且更便宜的食品来,让那些像他一样的贫苦大众们,不用再因为价格昂贵望而却步!

这也是为什么郑鑫提到玉米肠的成本极低并且口味极好后,罗山愿意帮助郑鑫的出发点!

虽然郑鑫明白,一个学生从大学毕业,在经历几年社会的洗礼后,或许当初的理想和志向都会消磨在索然无味的岁月中!

但是既然有机会,郑鑫还是愿意帮罗山一把!至少如果能够成功的研制出郑鑫原来世界那样的玉米肠的话,也算是罗山的理想得到实现了!

这也算是对罗山帮助自己的一种回报吧!

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