轻的道士单手执礼道。
“有劳道友,在下乃古少林厨房传承者一手是也,今亲上青城山想与贵派斋堂切磋一二。”尤一手有模有样的说道。
“道友骨骼轻奇,呼吸之间气力雄厚,真乃人中龙凤,贫道归一,青城派斋堂堂主,请道友赐教。”年轻道士自知元力不如尤一手深厚,便以示弱来麻痹后者。
“听闻青城剑法独霸川蜀,我这有一勺法还请道友指教一二。”尤一手拱手说道。
“请。”
“独孤九勺”
“松风剑法”
……
经过一番鏖战后,尤一手挑战青城派斋堂成功。
“滴,恭喜宿主挑战成功,系统奖励“三鲜福包、上清素辽参、金瓜鲜蘑海蛎煲”。
三鲜福包是用上等豆腐皮一张切四片,焯水捞出放入冷水中备用,然后加入山八珍,七彩龙虾肉和天香灵猪肉,放入香菇,胡萝卜,盐,胡椒粉,葱油,蚝油,老抽蛋清,搅拌上劲,腌一会,拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用,豆腐皮包成包,用韭菜扎起来放到盘子里,注入鸡汤蒸20分钟,出锅的时候,盘子里的鸡汤加少许水淀粉,盐,胡萝卜碎,火腿碎,香菜碎,香油,勾芡浇在上面即可。
金瓜鲜蘑海蛎煲
将金南瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉,所有食材切成丁,将金瓜放入水中蒸熟,同时将海蛎清洗干净,搪瓷汤锅中放入油,将玉米,青豆,胡罗卜,松茸先炒熟,接着加入适量水,煮开后放入豆腐丁,调入一勺生抽,再次煮开后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火煮3-5分钟,最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥,将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
上清素辽参
用黑芝麻研碎放在锅中,八珍汤烧开,捞出渣待用,取1个碗,放入淀粉,加山泉水调和,慢慢倒入有芝麻汤的锅中,快速搅匀,待成凉粉状时(已成棕色),倒入用黑芝麻渣铺底的盘子上,使之自然冷却成棕色晶体状(素海参),用刀切成海参片形,炒锅上火,放入植物油烧热,将花椒,葱段,生姜丝放入油中炸出香味,用漏勺捞出不用,在锅内倒入八珍汤,加精盐,素海参,臻蘑烧开,加胡椒粉,味精等入味后,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。