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“我会教给你们用面粉、水和盐就能制作的面食,”吴山居前台的猫说,“这些面食或煮或蒸就能食用,不需要窖炉与烤箱,只要你们愿意学,就能够学得会!”
“我们愿意学!”人群中传来一声呼喊,有了带头的人之后,其他犹豫的人也纷纷跟上。
“愿意学的人,在长桌前自己找个位置。”吴山居前台的猫自己走到上首的小方桌前,看着这些人手忙脚乱地寻找到自己的空位,“我今天要教的食物,一共有三种,面条、饺子和馒头。前两种都不需要发酵,只需要面粉、盐和水就能完成,馒头需要发酵,我也会教给大家天然酵母和老面的制作方法……”
她拿出了一袋从村里收来的面粉和一个筛网:“这就是平常大家日常使用的面粉,要把里面的泥沙等杂质筛出来才可以食用。麸皮本身是可以食用的,只是口感不大好,营养却不少,如果是只混了麸皮的情况,不另外去除也没有什么关系……”