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第321章 自有分辨 (第1/2页)

眼看着师傅还想辩驳,季长樱打断了他:“食物就是食物!它就是金子做的也就是个吃的,既然是吃的味道首先就在首位,你尝尝这味道好吃吗?”

“我不管你们以前跟着金钱树他什么观念,但是在我这里,你做点心就要拿出你点心师傅该有的水准,这铺子富贵不富贵,需不需要靠点心来衬托,都不是你该考虑的事情!”

点心师傅不服气的拿起一块点心吃到了嘴里,倔强的看着她:“我吃着味道不错啊!”

季长樱挑眉:“看!你自己做的东西都没办法摸着良心说好吃。”

王富贵默默地拿起一块放进了嘴里细品。

怎么说呢,味道还是老味道,确实称不上好吃或者不好:“还行吧····这比市面上大多数的点心味道还是强一些的,就是甜了点,让他以后少放点糖就行。”

看着两人都没明白过来她的意思,季长樱翻翻白眼,抬脚去了后厨。

都不知道她要干什么,一块跟了过去。

季长樱只会做一样点心,那就是经常吃的枣糕。

准备开业,厨房里面的材料准备充分,她看了看一眼,面粉、糖、鸡蛋、红枣、油全都在。

就连不常见的牛奶都还剩一个碗底,是刚才做酥酪剩下的。

看见她一副准备动手做东西的样子,点心师傅下巴差点惊掉地上,赶紧上前阻止:“东家!做东西可不是闹着玩的!这都是粮食呀!实在不行你说想吃啥,我给你弄!”

夺过季长樱手中的面粉和糖,点心师傅满脸肉痛,这些都是好东西,糟蹋了岂不是可惜?

季长樱听到他这样说不仅没生气,脸上还有了笑意:“行,要是担心我不会做,那我说你来,不过前提是我说什么你都不要插嘴。”

“行行行,您是东家您说了算。”

师傅袖子一挽,按照季长樱说的开始煮枣、去核、打碎。

把红枣碎、牛奶、糖放在锅里翻炒,直到牛奶和糖全都被红枣吸收,再取出放入鸡蛋不停地搅拌至蓬松的状态,最后加入面粉搅到均匀。

全程下来,点心师傅多次欲言又止,看着季长樱绷着的脸,全都闭上了嘴。

只是看着手中的东西脸上时不时有心疼闪过,一副长吁短叹谴责浪费粮食的样子。

王富贵在一边看的眼皮一跳一跳的,真想让孙师傅醒醒脑。

这是东家!店里的东西都是人家的,谁敢说半个不字?

“碗里刷油,面糊倒进去放锅上蒸两刻钟就好了。”

孙师傅怀疑的看着她:“就这样?”

“就这样!”季长樱回答的十分肯定。

还不到两刻钟的时间,整个厨房已经满屋飘香,孙师傅的眉头都忍不住松开了。

王富贵深吸一口气:“这味道闻着就香甜!说不得吃起来更不一样!”

等出锅的时候小二和掌柜全都围了上来,一碗枣糕被季长樱给他们都分了分。

孙师傅迫不及待的塞进了嘴里,眼睛立时一亮。

王掌柜他们同样如此,季长樱尝了尝感觉味道差了点:“味道不错就是口感差了点。鸡蛋打的不够蓬松,下次换个趁手的工具再试试。”

这···

王掌柜到嘴边的夸赞又重新咽了下去:“孙师傅,看见没有?还得东家出马!你以后学着点!”

孙师傅看了一眼王掌柜:“那把您手里那块给我吧,让我好好学学。”

王掌柜听见这话立马抬手全塞进嘴里:“没了。”

剩下的几个小二有样学样,一下子都没了。

“我让你们尝尝这个就是为了告诉你们,点心不一定非要甜,这个没放多少糖,你觉得难吃吗?”

季长樱看着孙师傅等着他回答。

孙师傅嘴硬:“糖是没多少,但又是牛奶又是红枣的,哪个都不便宜哦!”

“我没说一定要便宜的材料,我只是让你少放糖!适量的甜度才是最合适的,咱们铺子的档次也不是靠糖来提高的,你觉得呢?”

这话说的孙师傅听进去了,只是他有些不甘心:“万一再加点糖更好吃呢?”

“···那你尽管试试。”

季长樱也懒得费口舌,看着孙师傅在这里又试了一遍。

等出锅的时候一群人由满脸期待变成了僵硬。

不用季长樱再说,一切自有分辨。

孙师傅憋得脸色通红:“我知道了,这就重新做!”

季长樱虽然不怎么会做,但是她会吃,孙师傅虚心求教,按照她的要求改良了不少点心配方,不管是味道还是口感,所有的点心全都提升了一大截。

王掌柜派去小田村拉花的人,也在两天内带着整整两辆马车的花、树回了店里。

季长樱盯着花匠把所有的花树全都安置在店里展示,又把一些注意事项和需要重点照顾的地方交待给花匠。

一切只等开业她却准备动身回家。

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