镇上的菜市场距离陈家私房菜并不远，如果选择步行前往，大概只需要十几分钟就能到达。
陈元带着轻松愉悦的心情走进了菜市场，一路上与熟悉的菜摊主打着招呼。
作为镇上知名的厨师，陈元的名声早已传遍了整个小镇。
那些菜贩们自然也对这位厨艺高超的小陈师傅十分熟悉，他们纷纷热情地和陈元打招呼。
陈元微笑着向他们点头示意，表示感谢。
进入菜市场后，陈元立刻被各种新鲜的蔬菜、水果和肉类所吸引。
他一边走一边挑选着自己需要的食材，不时与摊主们交流几句。
对于陈元来说，这个小小的菜市场就像是一个宝库，充满了无尽的美食灵感。
当陈元走到一个摊位前时，摊主老张热情地问道：“小陈师傅，你今天来买菜啊？是不是又要准备大席了？”
陈元笑着回答道：“没有啦，张叔，我只是想买些火锅菜。”
老张一听，连忙说道：“我这里有很多火锅菜哦！小陈师傅，你需要些什么？我可以给你打个折。”
陈元眼睛一亮，笑着说：“真的吗？打折，这可是你说的，那可太好了，张叔你可要给我一个最低的价格！”
老张有些后悔，但还是硬着头皮答应下来。
陈元心中暗喜，心想这次真是赚到了。
于是，他开始挑选起自己喜欢的火锅菜，每一样都让摊主老张感到心疼。
镇上的菜市场不比城里的大型菜市场，它的规模相对较小，但却充满了生活的气息和乡村的味道。
陈元漫步在这个小小的市场里，手中逐渐多出了几个沉甸甸的大塑料袋。
这些塑料袋里装满了各种各样的菜品，有些是适合做火锅的食材，还有一些则是其他的日常菜肴。
陈元一边挑选着，一边仔细观察每一种蔬菜的新鲜程度和价格。
只要发现品质好且价格合理的，他都会毫不犹豫地购买下来。
毕竟，他知道老顾他们最近忙碌异常，肯定无暇外出采购食材。
因此，他决定一次性多买些回去，放入冰箱备用，这样大家就不必再特意出门买菜了。
当陈元提着大包小包回到家时，顾母等人都惊讶得目瞪口呆。
他们完全没想到陈元会带回如此之多的物品，甚至差点让他们的下巴都惊掉了。
陈元给他们解释一番，有些菜买回来之后，是留给他们下次吃的，并不是晚上就要吃完的。
老顾他们依旧说买的太多了，浪费他钱。
不过老顾夫妻心里面早就乐开了花。
自己这个小女婿看着真是不错，舍得花钱给他们买东西。
陈元也只是笑笑，把手里买回来的东西全部提上楼去。
一些晚上吃火锅用不上的食材，全部放到冰箱里，该冷藏的冷藏，该冰冻的冰冻。
一切弄好之后，陈元开始清理晚上要吃火锅的菜。
准备的食材也是十分丰富的，味道的话绝对要比海底捞好吃的得多。
就连那火锅底料都是自己炒的，香得很，好吃又健康。
火锅底料都是之前有空闲时间做的，一直保存储物空间。
这会趁着没人的时候从储物空间里拿了出来。
不得不说这个系统的储物空间真的是太神奇了，取出来的火锅底料就像是刚才做的一样。
颜色看着鲜亮绚丽，一眼望过去，就能感受到麻辣的鲜香扑鼻而来。
除了麻辣鲜香的辣锅底料，陈元还准备了清汤火锅 。
打算到时候做一个鸳鸯火锅 ，这是考虑到小孩子吃不了辣。
清汤火锅用的是菌菇汤，是用排骨高汤，以及菌菇汤底料制作而成。
而菌菇汤底料的制作方法也不简单，不比做麻辣底料容易。
里面有各种各样的菌菇，除了清补的香料，还加了牛油。
味道清香鲜美，全部都天然的，吃起来健康又美味。
陈元开始处理那些火锅菜，也很简单，不需要过多的进行处理。
将各种新鲜的火锅菜洗净，分类摆放在案板上。
绿叶蔬菜如菠菜、小白菜，需要仔细择去黄叶和烂叶，然后在流动水下冲洗干净，沥干水分备用。
蘑菇、香菇等菌类要用湿布轻轻擦拭表面的灰尘，再用清水冲洗。
对于土豆、莲藕等根茎类蔬菜，要用刷子刷洗表皮，去除泥土和杂质，再改刀切好。
而像牛肉、羊肉这类肉菜，要切成薄片或小块，以便快速煮熟。
为了方便切片，这些肉类要提前放在冰箱里冷冻一下，这样更容易切片。
而像豆腐、豆皮等豆制品则要切成适当大小的块状，这样更方便入味。
而有点麻烦的就是肉丸。
本来想买那种冰冻的，可想想外面做的不健康，味道也不好吃，也就算了。