,烤炉的炉胆做的很均匀光滑,外面的套着木桶,旁边还放着一个中空的圆形铁板。
李平把烤炉组装好,和叶云舒给的图纸一模一样。
“还是要试试才知道好不好。”肖明廷轻声提醒。
叶云舒点头,烤炉这个东西看外观是分不出好坏来的,还是得试过才知道。
“我准备好了。”李平说着,跑进屋里拿了一个面团出来,“我听你说是做饼,用这个试可以吧?”
“可以。”叶云舒点头,“李叔,你帮我把炭烧上。”
李家作坊里最不缺炭,李平拿了几块炭放了进去,烤炉烧好,叶云舒的饼也做好了。
她做了四个,用手一个一个得拍到了炉壁上。
“烫吗?”肖明廷看着她发红的手拧起了眉头。
“不烫。”叶云舒笑了笑,又问李平,“李叔,我托您帮忙做的钳子呢?”
李平一拍脑门,“瞧我,都给忘了,你等着,我去拿。”
叶云舒做的钳子是专门用来夹炉壁上烤好的烧饼的,样子和剪刀有点像,只是更长,也没有刀刃,就是前世农村用的那种火钳。
叶云舒等了一刻钟,揭开了盖子,用钳子把四个烧饼夹了出来。
烧饼烤的不错,饼皮上带着炙烤后微黄的色泽,分布均匀,看着就诱人。
“尝尝看。”叶云舒把烧饼掰了一块给肖明廷。
肖明廷尝了一口,“还行。”
就是普通面粉揉的,味道算不得多好。
叶云舒当然知道味道是不能考究,主要是看烧饼是否熟透了,烤的是否均匀。
就目前来看,是个合格的产品。