能消停”唐风瞪了两人一眼。
上官天爱这时筷子不停的夹菜,嘴里塞的满满的,口齿不清的看着唐风问道“哥,为什么这么简单的菜,你炒出来味道就不一样呢”
唐风一笑,然后伸手把炕里面的一包餐巾纸递给上官天爱笑道“快擦擦吧,大明星都吃成小花猫了,其实我没有那么厉害的,你觉得特别的好吃是因为你吃惯了家里或者饭店做的,家里做的就不说了,饭店做的是大火爆炒的,他们用的一般都是水灶,这种水灶特点就是火旺,可以把食物的香味炒出来,所以你就觉的家里和饭店的不是一样的味道,我这个是拿烧柴火的大灶做出的菜,当然跟家里和饭店的味道又不一样,你吃惯了那两种,就是在好吃的饭菜也有些够了,现在突然吃到不一样口味的,当然觉得非常的好吃了”
“原来是这样呀,可是那也要有哥你这样的厨艺才可以呀”上官天爱擦了擦嘴笑道。
“这个你倒是说对了,对于调料,火候还是有些技巧的”唐风笑了笑说道。